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  「吃飯皇帝大」,在小包米還沒推上賣場的時代,新搬家,換地方生活,首先要打聽的,除了菜市場、公車站牌之外,接下來就該輪到:「請問,這附近的米店在哪裏呢?」

 

  現在台灣這個年代,連養生人士特別推崇的糙米、十穀米、有機米等等,街頭巷尾24小時營業的超商、便利商店,小包裝都應有盡有,而且隨時可以買得到,即便如此,但話說回來,每個大城小鎮,就算最摩登的台北市區,不管是信義計劃區、西門町,還是石牌、天母,都還看得到幾家傳統的老米行,就像個不多話的老行家,穩重站立在街頭巷尾一處,老神在在地款待說不上絡繹不絕,但絕對是也沒停過的來客。

   

  對我們這些家庭主婦的散客來說,米缸空了,還是喜歡趁買菜順道,就繞過去米店帶個3斤、5斤米回家,除了他們仍然占有可以大宗批發的價格優勢之外,最主要的,就是這裏保有老商行、老主顧之間對米源的信賴,因為這些傳統米行都有他們固定契作的小農,或者直接跟幾十年合作不間斷的農會下的單。

 

  進南糧行,就是我們老楊梅目前最老的米行了!

 

米行7.jpg    

 

  它經營的項目括:

  一、精選上等白米、糙米批售。

  二、稻谷買賣。

  三、工場伙食白米。

  四、碎米、米糠、粗糠批售。

 

米行1.JPG  哪,老派的名片,就是自然散發著種田人家古早味的

古樸、古色和古香吧 : ) : )

 

  進南老米店是在民國33年開業的,店家本來是在復華街7911號,民國70年兄弟分家,整個米店也就一分為二,不過地點仍然是在市場附近,甚至是市場同一條街的兩邊出入口呢!

 

米行8-2.jpg  

 看過來,看過來,這就是地圖上的第二公有市場:

米行3.jpg  

 

  今天我們拜訪的,即是市場外這條大華街上68號,由哥哥古振有先生駐鎮的進南糧行。

 

米行4.jpg  謝謝古老闆,撥空跟我們介紹楊梅米店的點點滴滴!!

 

 

  不同於往,現在米店的碾米廠並未跟店家相連,而是轉移到行善路3號。

  至於弟弟的永森米行,招牌特別標明「桃園米」,就在斜對街的大華街51號。

 

米行6.jpg 熱鬧的大華街。永森米行就是左邊掛著「桃園米」招牌這一家。

   

  說到底,不管是哥哥的老,還是弟弟家的新,總之兄弟一家親,就是歡迎舊雨新知,有空過來找好吃的米,就對啦!

 

  讀到這裏,對於每天讓我們元氣有活力的米飯,如果您已經出現了求知若「飢」的咕嚕咕嚕聲了,那麼請即刻轉台,上行政院農委會官網「稻米館」覓食去了--~~~

  保證讓你知識吃飽飽,滿載而歸!

 

(採訪+攝影by老雁惠雯店長

 

 

 

 

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